スパニッシュオムレツ
数少ないニコの定番料理
じゃがいもと卵とオリーブオイルとニンニクだけ。
じゃがいも は薄切りにして、3分くらいレンジで加熱。
たっぷりのオリーブにニンニクを入れて低温であっためます。そこに加熱したじゃがいも を入れてゆっくり炒めます。
塩胡椒してさらに炒めます。
じゃがいも に完全に火がとおったら卵を回しかけて、パセリと粉チーズを振りかけ、周りが固まったらひっくり返して両面焼きます。
数少ないニコの定番料理
じゃがいもと卵とオリーブオイルとニンニクだけ。
じゃがいも は薄切りにして、3分くらいレンジで加熱。
たっぷりのオリーブにニンニクを入れて低温であっためます。そこに加熱したじゃがいも を入れてゆっくり炒めます。
塩胡椒してさらに炒めます。
じゃがいも に完全に火がとおったら卵を回しかけて、パセリと粉チーズを振りかけ、周りが固まったらひっくり返して両面焼きます。